Activités
Expertise du matériel
• Éviter les litiges avec l’acheteur
• Permettre à l’acheteur de prendre connaissance de façon approfondie de son futur matériel (ou futur équipement) et d’anticiper les investissements à venir
• Vérifier l’état d’usure, le dysfonctionnement et les sécurités (pétrins, enceintes réfrigérées…)
• Faire un point sur les contrôles périodiques (porte automatique, installation gaz frigorifique, extincteurs)
Tarifs
• 650 € HT
Paris et grande région l’Île-de-France
• 720 € HT
pour les établissements situés entre l’Île-de-France et le trait bleu (voir carte ci-dessous)
• 800 € HT
sur toute la France ou 650 € HT + frais de déplacement si frais supérieurs à 200 €
Les bonnes pratiques d'hygiène et identification des risques pour son PMS
• Elles répondent à la demande des services de l’État
• Prise en charge par vos OPCO (dans la limite de vos fonds de formation disponibles)
• Aide au montage du dossier : de la réalisation à la prise en charge
• Remise des documents : relevés de températures, plan de nettoyage, affiches de rappels à la réglementation, classeur allergènes…
Tarifs
• 1 000 € HT
par journée de formation pour Paris et l’Île-de-France si prise en charge par les OPCO
• 800 € HT
en direct avec mise en place de tous les documents du PMS
DUERP (Document unique d'évaluation des risques professionnels)
• Identification des risques
• Accompagnement pour le plan d’intervention avec solutions à la prise de décision (Solutions PTI boulanger (Protection Travailleur Isolé), oreillette anti-somnolence pour les trajets retour en voiture, masque FFP2…)
• Affichage obligatoire et de prévention fourni (interdiction de fumer, sol glissant, posture pour charge lourde…)
Tarifs
• 800 € HT
Paris et l’Île-de-France
• 870 € HT
pour les établissements situés entre l’Île-de-France et le trait bleu (voir carte ci-dessous)
• 1000 € HT
sur toute la France ou 800 € HT + frais de dé placement si frais supérieurs à 200 €
Réalisation de classeur allergènes & étiquettes
• Étiquettes de prix réalisées sur-mesure avec plastique de qualité type « carte bancaire »
• Réalisation du classeur allergènes
• Affiches « Prix du pain » fournies
• Autres affichages obligatoires (caméra, interdiction de fumer…)
Classeur allergènes et création de la base de données pour l’impression + création sur-mesure des étiquettes adaptées à votre magasin + impression (jusqu’à 250 étiquettes maxi et 1 € HT par étiquette supplémentaire) + livraison à domicile des étiquettes + conseil pour fixation.
Pour la réalisation d’étiquettes gérée à distance sans déplacement, base de données informatique (Excel) des produits à compléter soi-même et livraison : 2 € HT l’étiquette avec un minimum de 200 étiquettes.
Tarifs
• 750 euros HT
Paris et l’Île-de-France
• 840 € HT
pour les établissements situés entre l’Île-de-France et le trait bleu (voir carte ci-dessous)
• 900 € HT
sur toute la France ou 650 € HT + frais de déplacement si frais supérieurs à 250 €
Contre-expertise
• La contre-expertise assure que les réparations prévues ont bien été effectuées.
• Cela garantit la transparence et la sécurité de la transaction.
Tarifs
• 450 € HT
Paris et l’Île-de-France
• 600 € HT
pour les établissements situés entre l’Île-de-France et le trait bleu (voir carte ci-dessous)
• 800 € HT
sur toute la France ou 650 € HT + frais de déplacement si frais supérieurs à 200 €
PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Mise en place du PMS avec tous les documents
Tarifs
• 650 € HT
affiches et classeur
Diagnostic hygiène des locaux & réglementations
• Vos équipements (système de lavage de mains, qualité de l’air, de l’eau)
• Vos pratiques liées à l’hygiène (traçabilité, procédures écrites, bonnes pratiques…)
• La réglementation magasin (allergènes, affichage prix du pain, produits préemballés/vrac…)
Tarifs
• 650 € HT
Paris et l’Île-de-France
• 700 € HT
pour les établissements situés entre l’Île-de-France et le trait bleu (voir carte ci-dessous)
• 800 € HT
sur toute la France ou 600 € HT + frais de déplacement si frais supérieurs à 200 €
• 300 € HT si elle est effectuée le jour de la vérification du matériel
Informations tarifaires
• Il est possible de créer des prestations sur-mesure en associant diverses réglementations pour auditer intégralement une boulangerie (hygiène, code de la consommation, code du travail, règlements hygiène départementaux), ou former un responsable de site.
• Le règlement se fait le jour de la prestation
• Remise de 30% sur les prestations supplémentaires réalisées le jour même
Carte zones d’activité
