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Soverial

Nous sommes une société de vérification et diagnostic des métiers de l’alimentaire spécialisée en boulangerie.

À propos

Spécialiste en vérification et diagnostic alimentaire

Aujourd’hui SOVÉRIAL, c’est plus de 20 années d’expériences en hygiène alimentaire et risques professionnels. C’est aussi plus de 10 ans dans l’expertise du matériel, au service de la boulangerie artisanale.

Nos activités

Expertises et services de la société

Expertise du matériel

L’expertise permet d’éviter les litiges et informe l’acheteur sur l’état de l’équipement. Elle inclut la vérification de l’usure, des dysfonctionnements et des équiepements soumis à des contrôles réguliers.

Contre-expertise

La contre-expertise assure que les réparations prévues ont bien été effectuées. Cela garantit la transparence et la sécurité de la transaction.

Les bonnes pratiques d'hygiène et identification pour son PMS

Ces formations, conformes aux exigence de l’État, peuvent être financées par les OPCO. Elles incluent l’aide au montage du dossier et la remise de documents indispensables.

Diagnostic hygiène des locaux & réglementations

Ce diagnostic vérifie la conformité des locaux et équipements aux normes d’hygiène et de sécurité. Il fournit des recommandations d’amélioration pour optimiser les pratiques.

DUERP

Le document unique identifie les risques et propose un plan d’intervention avec des solutions concrètes. Des affiches de prévention obligatoires sont également fournis pour renforcer la sécurité.

Réalisation de classeur allergènes et étiquettes

Des étiquettes de prix sur-mesure et un classeur allergènes sont réalisés pour informer sur les allergènes. Des affichages obligatoires (prix du pain, interdiction de fumer) sont aussi fournis pour la conformité réglementaire.

Formation

Cette formation est celle demandée en cas de contrôle des services d’hygiène.
Nous pouvons vous accompagner pour répondre aux autres exigences des inspecteurs lors de fermeture administrative pour vous aider à réouvrir le plus rapidement possible.

Les bonnes pratiques d'hygiène, identification des risques pour son PMS

Public : L’ensemble des salariés et des chefs d’entreprise des métiers de l’alimentaire.

• Découvrir l’environnement réglementaire lié à l’hygiène alimentaire.
• Acquérir des méthodes pour assurer la santé de ses clients
• Être capable d’utiliser les différents documents d’enregistrement pour faire vivre son PMS.

  Durée : 1 journée (7h)
  Dans vos locaux ou dans les nôtres
  Modalités d’évaluation : QCM en fin de formation
Sur devis
Délai d’accès : 1 mois
Soverial s’engage à étudier toute demande d’accessibilité aux personnes en situation de handicap
Modalité Pédagogique : formation en situation mêlant théorie et pratique
Aucun pré-requis nécessaire
Aucune modalité d’accès

Témoignages

Témoignages et retours sur nos prestations (…)

Noté 5 sur 5

" Formation hygiène ou encore vérification de matériels. Chacune de ces prestations nous a rendu pleinement satisfaits tant par la connaissance de notre profession que par le sérieux de notre interlocuteur, et nous ne pouvons que recommander ses services."

Stéphane Louvard

Boulangerie Louvard (75 – Paris)

Noté 5 sur 5

Je fais appel à Soverial régulièrement depuis mon installation en 2012. J’ai toujours été très satisfait des prestations données : contrôle technique des matériels, formations d’hygiène, mises aux normes de mes locaux ou de l’affichage en boutique, mises à jour de règlementations comme le classeur d’informations sur les allergènes. Je recommande d’ailleurs les services de Soverial à mes collègues lorsqu’ils rencontrent des soucis ou ont des besoins de formations dans leur activité."

Olivier MOUCHNINO

Boulangerie OLIVIER LE BOULANGER (92 – Chaville)